餐桌上的美食 有著你想象不到的功效

    添加日期:2019年8月16日 閱讀:1316

    香蕉:緩解壓力和焦慮

    研究發(fā)現,失眠的人體內缺乏色氨酸,一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸與維生素B6,一個中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這兩種營養(yǎng)素都是合成血清素的重要成分,而血清素具有鎮(zhèn)痛、催眠、安神等作用。

    酸奶:防脹氣

    一杯含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進入到腸道中,不但能加速胃腸蠕動,還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。不過,郭海英教授說,含有甜味劑的酸奶攝入過多反而容易產生脹氣。這主要是因為人工甜味劑會導致一些人消化不良,特別是很多無糖水果和口香糖中的山梨醇,這些食糖替代品會導致脹氣和腹瀉。

    金槍魚:改善情緒不佳

    90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸,這種物質可以改善人們因心情抑郁而表現出來的情緒低落和焦慮。除了金槍魚,核桃中也含有這種物質,且核桃比金槍魚更容易走上日常百姓的餐桌,而且核桃等堅果類食品,能起到很好的健腦作用。

    姜茶:治惡心

    國外大量研究表明,姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心,目前還無法明確具體哪種物質在起作用。我國古代中醫(yī)認為,生姜味辛性溫,具有發(fā)散風寒、化痰止咳之功效,同時又能溫中止嘔、解毒,臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等癥。生姜可治以下幾類嘔吐:一,治寒性嘔吐:比如早上一覺起來,覺得渾身發(fā)冷,惡心嘔吐,可將一片生姜片含在嘴里,很快就可以止嘔;二,治熱性嘔吐:夏天里如果您吃東西太多,食物積在胃里不消化,口氣很臭,甚至還有口腔潰瘍,也可以用生姜來調治;3、暈車嘔吐;4、治干嘔,光嘔但是嘔不出什么東西,甚至手足發(fā)冷,可用生姜20克,加陳皮10克熬煮,一兩劑服用后可緩解干嘔。

    白菜:預防潰瘍

    美國約翰·霍普金斯大學的研究發(fā)現,白菜中含有一種強大的化合物——蘿卜硫素,能夠消滅導致胃潰瘍的細菌,甚至能抑制胃部腫瘤的生長。郭海英教授介紹說,除了胃潰瘍之外,白菜等食物還能輔助治療口腔潰瘍。

    大蒜:對抗真菌感染

    中醫(yī)認為大蒜性溫,入肺經,民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后它們才會互相接觸形成一種沒有顏色的油滑液體,也就是大家常聽說的大蒜素,而有很強的殺菌作用。大蒜生吃,抗菌效果更好。

    土豆:治頭痛

    一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。喝酒引起的頭痛也可以通過吃土豆緩解。因為酒精利尿,飲酒過量致使身體缺水,微量元素鉀流失,電解質平衡被打破。所以吃含鉀豐富的食品,可緩解宿醉引起的頭痛。

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    責任編輯:小剛 m.pndqq.cn 2019-8-16 10:38:50

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