添加日期:2019年8月29日 閱讀:2197
維生素b6同樣屬于維生素b族中的一員,維生素b6可以預防神經(jīng)衰弱和記憶力減退,還可以改善人們的貧血狀況,同時還可以預防口舌發(fā)炎的情況。那么維生素b6的功效和作用有哪些?富含維生素b6的食物?
維生素b6的功效和作用:
1、防治冠心病
近年的研究證明,人吃進的動物蛋白質中含有較多的甲硫氨基酸,而該種氨基酸的代謝必須有維生素B6作為輔酶參與,否則,甲硫氨基酸的代謝產(chǎn)物就會引起嬌嫩的動脈血管壁細胞壞死、脫落,產(chǎn)生許多微小孔斑,使血液中膽固醇、甘油三酯等脂類物質滯留或堆積在動脈管壁的微孔中,形成動脈粥樣硬化,這種變化*易發(fā)生在心臟的冠狀動脈上,直接導致冠心病或心肌梗塞。
2、預防癌癥
國外*新醫(yī)學研究表明,維生素B6進入人體能變成輔酶,在蛋白質代謝中起重要作用。如維生素B6缺乏,就會損害細胞和影響體液的免疫功能,從而誘發(fā)癌癥,有研究資料認為,補充足夠的維生素B6,就能有效防止膀胱癌的發(fā)生或發(fā)展,維生素B6與噻呋哌藥合用,還能預防乳腺癌。
3、健美秀發(fā)
因為維生素B6進入人體參與輔酶代謝,所以通過血液循環(huán)作用于頭皮,就能防止頭發(fā)脫落,減少白發(fā)的生成,并使頭發(fā)保持烏黑而有光澤。
富含維生素b6的食物:
維生素B6的食物來源很廣泛,動植物中均含有,但一般含量不高。含量*高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等;水果和蔬菜中維生素B6含量也較多;含量*少的是檸檬類水果、奶類等。
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