添加日期：2020年8月31日 閱讀：1559
紅薯既可生食，也可熟食，不同的做法除帶來不同的口味外，還會產生不同的作用。常吃紅薯，益處多多。
紅薯的主要功效
一、預防流感
據美國媒體刊文指出，紅薯是β胡蘿卜素的*佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染，有助于抵御流感，防治感冒。
二、減肥瘦身
紅薯富含食物纖維，進入腸道后，能在腸內制造出新細胞，促進新陳代謝，能及時清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來排出體外。
三、保護眼睛
胡蘿卜素含量*高。每100克紅瓤的紅薯有750微克β胡蘿卜素，白瓤的紅薯有220微克胡蘿卜素，β胡蘿卜素對眼睛有好處。
四、增強免疫力
紅薯富含膳食纖維和礦物質，礦物質的抗氧化能力相當強，防衰老、抗自由基，美白、對心腦血管疾病有好處。
五、補脾益氣，生津止渴
六、抑制肌膚老化。
紅薯中的綠原酸，可抑制被認為能導致出現雀斑和老人斑的黑色素的產生。
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