添加日期：2020年10月30日 閱讀：1854
目前，世界衛(wèi)生組織認為，母乳喂養(yǎng)可以降低兒童的死亡率，它對健康帶來的益處可以延續(xù)到成人期。
母乳喂養(yǎng)，用大白話來說，就是用母親的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的方式。那么，初乳是什么？初乳的營養(yǎng)價值高嗎？
初乳是什么
初乳是指產后2～3天內所分泌的乳汁的統(tǒng)稱。產后，母體內的激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。但泌乳有一個逐漸的質與量的變化，一般把生后2～3天以內的乳汁稱作初乳，生后4～10天的乳汁稱作過渡乳，產后11天到9個月的乳汁稱成熟乳。
初乳的營養(yǎng)價值很高的
初乳的價值很高，有些老人認為初乳黃黃的、黏糊糊的，覺得不干凈，就讓新媽媽把初乳吸出來丟了。其實初乳的營養(yǎng)價值是很高的，這么好的食物一定要留給孩子。
初乳中的蛋白質含量遠遠高出常乳，特別乳清蛋白質含量高。初乳內含比正常奶汁多5倍的蛋白質，且能直接被吸收，初乳中含大量的生長因子，尤其是上皮生長因子，可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長，促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發(fā)育，還參與調節(jié)胃液的酸堿度。初乳中的維生素含量顯著高于常乳，初乳中還含有無機鹽與微量元素，特別是鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質的含量顯著高于常乳，口感微咸。初乳中含鐵量為常乳的3～5倍，銅含量約為常乳的6倍。特別富含鎂鹽，能促進消化管蠕動，有利于消化活動。另外，乳糖含量低，較少，酪蛋白的相對比例較少。
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