痛風患者應該吃堿性食物還是酸性食物，你分的清嗎?

添加日期：2019年6月25日 閱讀：3173

我們都知道堿性食物有利于降低尿酸，對緩解痛風有好處。那么，在我們?nèi)粘５氖澄镏心男┦撬嵝浴⒛男┦菈A性食品呢?清酸肽健康管理師幫我們理一下：

產(chǎn)生酸性物質的稱為酸性食物,如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類);產(chǎn)生堿性物質的稱為堿性食物,如蔬菜瓜豆類、茶類等。水果雖然含有各種有機酸,吃起來有酸味,但消化后大多氧化成堿性食物。但草莓含有不能氧化代謝的有機酸(苯甲酸、草酸),會使體液的酸度增加,屬于酸性食物。常見的酸、堿性食物大致分類如下。



(1)強酸性食物

牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、糖、餅干、白糖、啤酒等。

(2)弱酸性食物

火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。

(3)強堿性食物

茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等。

(4)弱堿性食物

豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶(包括酸奶)、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。

還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、西紅柿、醋等,其實這些東西正是典型的堿性食物。

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責任編輯：小剛 m.pndqq.cn 2019-6-25 9:53:09

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