痛風患者謹記“三少” 痛風病人不能吃什么

添加日期：2019年5月17日 閱讀：1793

痛風其實與人體4個DNA突變位點有關，是否得痛風，遺傳基因的影響占比達到45-73%。即基因對痛風的影響可比飲食大得多。那么痛風病人不能吃什么?



痛風患者謹記“三少”

雖然飲食對痛風發(fā)病的印象并沒有世人想象中那么多，但基因我們難以改變，罹患痛風的人，還是需要通過“管住嘴”來防止反復。

1、少吃內臟和魚類

不管是在痛風急性發(fā)作期還是慢性期，痛風病人都要長期控制高嘌呤食物，比如動物內臟、沙丁魚等水產等。包括由海鮮、動物等通過提煉、加工制成的調味料，痛風病人也要少吃，避免體內尿酸水平在短時間內迅速升高。

2、少吃種子粗糧

菠菜、花菜、豌豆、蕓豆及干果等的嘌呤含量也不低，還是要控制攝入量。粗糧富含膳食纖維，對健康人群來說是不錯的選擇。但是玉米、蕎麥、全麥片等谷物糙皮中也有較多嘌呤，不宜攝入過多。

3、少吃咖啡濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不含嘌呤，但咖啡因會使自主神經興奮，加重痛風，也可能會誘發(fā)急性痛風。



痛風病人不能吃什么?

1、高嘌呤食物

對于痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當于往血液中打了一針尿酸，很容易就會誘發(fā)痛風性關節(jié)炎急性發(fā)作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和它們“絕交”的準備。

2、高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。這是因為短時間內攝入大量果糖，在體內分解過程中會產生尿酸，導致痛風發(fā)作。另外，果糖屬高熱量物質，其代謝方式更易增加脂肪，影響嘌呤代謝，成為誘發(fā)痛風的重要因素。

3、咖啡、濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發(fā)作，痛風患者應盡量避免飲用。

4、酒類

痛風患者一定要戒酒。別管什么酒，痛風面前，沒有哪個酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不產生尿酸，但酒精進入人體后的代謝產物是乳酸，大量飲酒可增加體內的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風發(fā)作;另外乙醇還能促進嘌呤分解，嘌呤經過氧化，*終代謝為尿酸，導致體內尿酸的含量增加，使患者痛風發(fā)作，所以痛風患者*好避免攝入大量酒精。



責任編輯：琦琦 m.pndqq.cn 2019-5-17 10:45:43

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